A Nagy család

2007-ben elértük életünk egyik célját, saját kertes házba költözhettünk. Még nincs készen, de mi már boldogan birtokba vettük. Az építkezés után lassan visszazökken az életünk a normális kerékvágásba.
Azóta gyarapodtunk 4 macskával, 2 kutyával, szépítjük a kertünket és rengeteg sok ötletünk, tervünk van a jövőt illetően. Milu és NaP ír itt a hétköznapjaikról.

Creative Commons Licenc

Állatkáink: (Katt!)




PitaPata Cat tickers

PitaPata Cat tickers

PitaPata Dog tickers

PitaPata Dog tickers

PitaPata Cat tickers

PitaPata Cat tickers

Mi (fotók)

Építkezésünk 2007

haz_kicsi.jpg

emblema_170.jpg

.
Időjárás előrejelzés

Szmogtérkép Bp.

.
Budapest szmogtérképe

Felhőkép

Naptár

november 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

Utolsó kommentek

  • Milu75: Szia Mócika, A felszín alatt tudod, mindig vannak problémák. És az a nem mindegy, hogy ezeket hogyan kezeljük. Nálunk látszólag tényleg hasonló volt az érdeklődés, de ez önmagában nagyon kevés! Az élettől egészen mást akarunk és másért teszünk! ... (2016.02.11. 09:38) Közlemény
  • Mócika: Milu!!!!!!!!! Nem akarok hinni a szememnek! :(Nálatok összeillőbb párt keresve sem találni.Annyira közös volt bennetek az érdeklődés minden iránt, hogy el sem tudom képzelni mi oka lehet a szétválásnak!Meg vagyok döbbenve és nagyon-nagyon sajnálom ... (2015.05.01. 16:32) Közlemény
  • Krisztinca: :-( (2015.04.21. 21:28) Közlemény
  • Katalin Farkas: Kedves Nagy család! Egyszerűen imádlak olvasni benneteket,hihetetlenül aranyos a két kutya a kert pedig gyönyörűséges. Üdvözlettel: Kati (2014.05.19. 22:49) Virágos
  • Ákos macska: Én úgy szoktam az ilyen kisebb virágokat közelről fotózni, hogy mögé teszem a kezemet,(vagy egy kartont)és akkor nem a háttérre fog fókuszálni! :) ( Persze csak ha az élességre értetted hogy a legnehezebb lefotózni) :) (2014.03.12. 15:00) Hétköznap
  • Mócika: Szia Milu és Peti. Nagyon örülök, hogy Ti is megtapasztalhattátok ezt a két kis csodát!Mi szeptember hetedikén voltunk Abonyban a macskaklubbal.Ott találkoztunk és ismerkedtünk egymással és a tigriskékkel. Nekem még a kezembe adták és odabújt a nya... (2014.03.12. 14:59) Sibir és Ussuri
  • NaP: Szia Gezaneni33! Persze, azóta is rendben működik a két szikkasztó! Mindkettő kb. 1 köbméter és kb. 210 nm a tetőről folyik beléjük a víz (fele-fele arányban). (2014.03.12. 14:51) Kész a szikkasztó!
  • Utolsó 20

Látogatók...

Éppen most...

Térképen...

free counters

Kolbászolás

2013.12.21. 22:05 Milu75

Szombat:

Bár ma munkanap van, mi már jó előre kivettük ezt a napot szabinak. Most tudtuk összeegyeztetni, és betölteni az idei kolbász mennyiséget. :) Tehát igencsak munkás volt.  ;)

Előre megrendeltük a húst, beszereztük a fűszereket és a belet is. A héten elmostam mindent előre...
Peti ma reggel ment a húsért, aztán sajna elég sokára jött haza. Úgy volt, hogy nyitásra ledarálják nekünk azt az összesen 50 kg-ot, de sajna a húsiparban is gondok vannak, kevesen vannak az üzletben... Ezért aztán csak akkor kezdték el ledarálni, mikor Peti érte ment. Ebben azért az a jó, hogy tuti friss a hús, na meg közben elmehetett kedves párom a piacra nézelődni. :)
Én közben itthon készülődtem. Kisöpörtem a garázst, majd fokhagymát pucoltam és préseltem, aztán elkezdtem "kiköltözni" a garázsba.

Lassan megérkeztek Bátyámék is, Peti is hazaért és kezdődhetett a töltés. A fiúk kivitték az asztalt is a garázsba, töltöttünk egy kis itókát, aztán jöhetett a fűszerezés és a gyúrás. Én belet mostam, Barbara újabb adag fokhagymát pucolt. Senki sem lazsált. ;)

Kellett is dolgozni, 50 kg hús nem mondható kevésnek. Két részletben készült az egész... Egész napos projekt ez ilyenkor. :) Persze azért délben, az első adag betöltése után le is teszteltük a készítmény sült kolbász formájában. Fincsi ebédünk volt. :)

Este pedig még el is vittük a füstölőhöz a három láda füstre valót, a "maradékot" pedig a mélyhűtőbe raktam, miután lemértem és bezacskóztam mindent. Ezek után már csak a mosogatás maradt, majd az elpakolás és végül nagyon jólesett lehuppanni a nappaliban. Fájt is a derekam, de megérte!

Képek:
Fiúk...
01_fiuk.jpg
Hús:
02_hus.jpg
Fűszerek:
03_fuszerek.jpg
04_fuszerezes.jpg
Jól össze kell gyúrni!
05_gyurjuk.jpg
06_gurjak2.jpg
A második adaghoz is kell fokhagyma:
07_barbara_fokhagyma.jpg
Gombócok:
08_gombocok.jpg
Töltés:
09_toltes.jpg
10_koli_lesz.jpg
Készek... :)
11_keszek.jpg
Egy évvel ezelőtt...>>

szerintünk: (5/5)
Véleményetek a bejegyzésről...: (5/5)

Szólj hozzá!

Címkék: kolbász töltés

A bejegyzés trackback címe:

http://nagyek.blog.hu/api/trackback/id/tr35716857

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.