Budapest Time
Szerda:
Ma megfőztem! :)
Kerestem a neten egy receptet. Mondjuk majdnem minden gyümölcsöt ugyanúgy kell lekvárnak eltenni, mégis mivel szedret sosem csináltam... Segítséget kértem. Hamar találtam egy csomó irományt róla, így tegnap már össze is kevertem a cukorral és pihentettem a hűtőben. Na de mikor kevergettem, láttam, hogy a szeder belseje "elüt" a többitől. Mármint, hogy az olyan zöld és ezáltal fura, nem szép, nem is tudom... Mikor az ember szedret eszik, nem is érdekes, mert semmi íze, azaz ugyanolyan, mint maga a gyümölcs. De mi lesz, ha lekvárban fő meg??? Szinte egész nap ezen tanakodtunk ma a lányokkal a melóban, aztán arra jutottunk, hogy összeturmixolom este, mielőtt feltenném főni. És bevált! Szuper módon összetrutyiztam, a kis zöld belseje pedig "eltűnt"! :)
Főztem, főztem, kevergettem... Közben Peti leszedte a mai utánpótlást is a bokrokról. :O Azt majd holnap megesszük, de elhatároztuk, hogy ha már ennyire jól sikerült (Bár még nem ettünk belőle), akkor legközelebb 2kg-ból csinálok lekvárt. ;)
Kimostam pár üveget, de kicsit elszámoltam Magam. Nem tudtam, mennyi lesz a végső mennyiség... Végül kb. 1 liter lett asszem: 1 nagyobb és 1 kisebb üveg. Most a dunsztban pihennek... És amit a lábasból és a kanálról lenyalogattam, nagyon finom volt! ;)
Nagyjából ennyi történt ma. Örülök, hogy mostanában esik az eső, mert nem kell locsolni. Ugyan jó lenne füvet nyírni meg gazolni, de... most inkább bent ténykedünk.
Pár mai kép:
Az összeturmixolt szeder és cukor a lábasban: Itt még felforrás előtt...
A várakozó üvegek:
A végeredményt nem fotóztam le. Valahogy elmaradt...
Majd, ha kikerülnek a dunsztból!
Mai cicák: Lolika "elbújt"...
Variációk Vilmosra: fent...
lent...
Utolsó kommentek