A Nagy család élete

Szombat:

Kolbászt töltöttünk ma. Elfáradtunk...
Az idei második adag kolbászt készítettük el ma, illetve töltöttük meg. Jobban mondva a fiúk, mert bár Én is segédkeztem, a munka oroszlánrészéhez erő kell. :) Szarvasra utaztunk, ahol egyben Peti mamáját is megünnepeltük egy csodásan finom ebéd keretében.

Korán indultunk reggel, vagyis kb. akkor, mikor munkába indulunk. Még elmentünk bevásárolni is, hiszen az tegnap este elmaradt, de csak a legszükségesebbeket pakoltuk be gyorsan. Majd egy szintén gyors tankolás után már tényleg elindultunk Szarvasra. ;) Az út egészen jól járható volt, csak az út vége felé, kb. 20 km-en lett latyakos, hókásás. Azt meg már simán kibírtuk. Pláne, hogy "beszorultunk" egy kamion mögé...

Érkezéskor Peti azonnal neki is állt a húst begyúrni. Sorban beleszórta a fűszereket, majd szépen, alaposan gombócokat gyúrt. Nem is lett készen ebédig...

Az ebédet már említettem, ami tényleg fenomenális volt. A végén úgy éreztem kipukkadok és sütit még nem is ettem. :O Persze haza is hoztunk egy keveset... ;)

Ebéd után ismét hús-gyúrás, majd Pisti segítségével kezdődhetett a töltés. Egészen gyorsan haladtunk, már bejáratott műveletnek számít ez, amit az évek során tökéletesítettünk. ;)

Hazafelé egy kicsit vesztegeltünk az úton, ugyanis éppen akkor húztak ki egy árokba csúszott kamiont. Jól le is fotóztuk. :)

Este pedig Peti a kész kolbászokat még el is vitte a föstölőhöz. Illetve csak a felét... A másik fele a mélyhűtőbe ment, miután lemértem, felcimkéztem és bezacskóztam. ;) Pont készen lettem, mire Peti hazaért...

Na és akkor a képek:
Így várt Ránk a hús!

Fűszerek, Mama által kimérve :)

Fűszerezés... Só!

Paprika:

Bors, kömény:

Fokhagyma!

Gyúrás!

Ebédünk... Előtte pezsgő!

Asztal...

Becsinált leves:

Nyúlpörkölt:

És még kacsaszárnytő is :)

Plusz néger kocka:

Ebéd után... Gyúrás tovább!

Belek megmosva, méretre vágva:

Indulás! ;)

Pisti...

Peti...

Elsők...

Készen: Fürtölni...

Sütni...

Hazafelé... Kamion mentés!

Egy évvel ezelőtt...>>